Wer mal Franzbrötchen in Dinkelvollkorn selbst backen möchte, hier das Rezept im Plötzblog, der sich dem Selberbacken von Brot verschrieben hat: Rezept im Plötzblog

Viel Erfolg beim Nachbacken.

(Danke für den Hinweis, Michael! – Den Fotoausschnitt habe ich vom Plötzblog „geliehen“ Copyright liegt beim Blog!)

2 Kommentare

  1. Ergänzender Hinweis: „Dat Backhus“ bietet (als einzige mir bekannte Bäckerei) ebenfalls ein Dinkelvollkornfranzbrötchen an, und zwar ein sehr gelungenes!

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