In der täglichen N3-Rubrik „Hamburger des Tages“ kam nun man ein Dankeschön an einen wichtigen Hamburger, von dem wir nicht nicht definitiv wissen, wer es war… DANK Danke dafür an Flavio! mehr lesen …
Jetzt steht der Termin: Am 5. Mai 2018 wird des die nächste, lang ersehnte Kür der Besten Franzbrötchen 2018 geben. Die Vorbereitungen laufen bereits: die Bäcker üben und die Organisation wird neu überdacht – so wie übrigens auch der Innenhof des Museums für Hamburgische Geschichte. Näheres immer wieder an dieser Stelle. mehr lesen …
Die Bäckerkette „Dreißig“ hat eine Aktion gestartet, um das Franzbrötchen-Thema in Dresden für sich zu gewinnen. Wünschen die Dresdner sich Erfolg der Aktion? mehr lesen …
Am 10. September durften die KandidatInnen beim Sat1-Fernsehwettbewerb „Das Große Backen“ in der „technischen Prüfung“ Franzbrötchen backen. Fast alle bekannten sich hinsichtlich des Hamburger Plunders als Unwissende. Das den Prüflingen vorgelegte Rezept scheint hinsichtlich der Formgebung nicht besonders gut zu sein. Keine von ihnen hat es bezüglich richtig verstanden. Im letzten O-Ton-Satz im Clip, das aktuell online zu sehen ist, stellt eine Teilnehmerin fest, dass alle Ergebnisse so unterschiedlich seien. Den Bildern nach zu urteilen sind jedenfalls alle in gleicher Weise misslungen – was die Form angeht. Geschmacksfernsehen ist noch nicht erfunden, was in diesem Fall schade ist, denn probieren würden wir schon gerne. Hier mehr lesen …
die SH-Z widmet sich am 13. August 2017 in einem ausführlichen Bericht unserem Lieblingsgebäck. Darin auch ein Hinweis auf den Termin des nächsten Wettbewerbs „Das beste Franzbrötchen“. Ob der Hinweis wohl stimmt? Hier geht es zum Artikel Auch die Bild schreibt am selben Tag über das Wunderplunder aus Hamburg: Hier die Zusammenfassung auf BILDisch „Anfang kommenden Jahres kürt Experte Beseler wieder den besten Kalorienbomben-Bäcker.“ Da muss was dran sein … mehr lesen …
Gefunden in der Rubrik „Hamburger Schnack“ im Blog „Elbvertiefung“ der ZEIT vom 10. August 2017: In der Filiale einer Bäckereikette. Drei junge Leute – Marke Schlendrian/Yuppie/Zeitlos – decken sich mit allerhand Brot und Brötchen für den Tag ein. Dann sagt einer der Kunden: »Ach, fast hätte ich es vergessen. Wir hätten gern noch drei Franzbrötchen.« Als er zahlen soll, ist er empört. »Was? 1,35 Euro für ein bescheuertes Franzbrötchen?« Mit erhobenem Kopf entgegnet die Verkäuferin: »Unsere Franzbrötchen sind nicht bescheuert.« Kommentar: Einmal abgesehen davon, dass es bescheuerte oder besser: unangemessene Preise geben für Dinge geben kann, ist die Fragestellung einer angemessenen Qualitätsbezeichnung für ein Franzbrötchen mehr lesen …
Zum fünften Mal hat die Hamburger Staats- und Universitätsbibliothek den Buchpreis „HamburgerLesen 2017“ ausgelobt für ein Buch, „das sich in herausragender Weise mit dem Thema Hamburg befasst“. Die Jury nominierte „Der Fremde im Backtrog“ von Sören Ingwersen für den Preis. Aus einer Vorschlagsliste von 200 Titeln wurde die Shortliste mit sieben Titeln erstellt. Auf die Bekanntgabe des Gewinners müssen wir allerdings noch eine Weile warten – sie ist für den 27. Oktober 2017 angekündigt. Wer mehr erfahren möchte: http://hamburglesen.de/ Drücken wir dem Buch den Daumen! mehr lesen …
Da hat eine Dame doch tatsächlich einem überdimensionalen Franzbröchen ihre Beine geliehen und ist mit ihm auf eine G20 gegangen. mehr lesen …
Ob die Frühstückszutat (oder wann immer es in den Tagesablauf passte) den Gipfelteilnehmern wirklich in den Kram passte? mehr lesen …
Schüler des Gymnasium Rahlstedt haben eine Dokumentation über das Franzbrötchen für die Serie „Karambolage“ von arte produziert. Der Beitrag wurde im März bei arte.tv online gestellt. Schaut: Video bei arte „Karambolage“ ist eine arte-Sendereihe, in der die französische und die deutsche Kultur einander vor- und gegenübergestellt werden. Oft in sehr einfallsreichen Formen. mehr lesen …